Visita integradora

jueves, 8 de octubre de 2015

La Universidad Anáhuac México Sur gestiona todo tipo de actividades para que los alumnos de las carreras de grado y posgrado (cursadas presencialmente y a través de las maestrías en línea), puedan aplicar la teoría en la práctica y profesionalizar su experiencia académica; por esto es que mediante la colaboración de la planta industrial de Bimbo en Azcapotzalco, los alumnos de la Facultad de Ingeniería pudieron visitar las instalaciones y aprender un poco más sobre ámbito que les compete.

La Universidad Anáhuac México Sur gestiona todo tipo de actividades para que los alumnos de las carreras de grado y posgrado (cursadas presencialmente y a través de las maestrías en línea), puedan aplicar la teoría en la práctica y profesionalizar su experiencia académica; por esto es que mediante la colaboración de la planta industrial de Bimbo en Azcapotzalco, los alumnos de la Facultad de Ingeniería pudieron visitar las instalaciones y aprender un poco más sobre ámbito que les compete.
El recorrido por las áreas en donde se elaboran los productos, permitió que  los futuros ingenieros se enriquecieran intelectualmente, aprendiendo sobre los diferentes tiempos que se administran en la gestión, sobre las distintas fases en las que se llevan a cabo los procesos y la logística del trabajo de empaque. A lo largo del recorrido el personal del Grupo Bimbo brindo una charla destinada a explicar cuáles son las medidas de seguridad que tiene la planta y el grado de importancia que tiene cada una; además en la plática se realizó una breve descripción histórica de la industria, que repaso a través del tiempo las etapas por las que la firma ha ido progresando y el avance que esto ha significado para los procesos de industrialización. Uno de los fundadores del emprendimiento Bimbo fue Lorenzo Servitje, nacido en México Capital, el día 20 de Noviembre de 1918 y quien con tan solo dieciséis años comenzó dicha labor en la panadería de su familia. El origen de Lorenzo era español, ya que su padre llegó a México siendo un inmigrante catalán; éste último abre una pastelería en el año 1928, en sociedad con dos señores más, Bonet y Tinoco, este primer emprendimiento se llamó “El Molino”.
Lorenzo llevaba adelante dos tareas: por un lado trabajaba en la panadería con su padre y por otro estudiaba para ser contador público en la UNAM. En 1937 al fallecer su progenitor, él fue quien se hizo cargo del negocio y con la colaboración de José Mata, Jaime Jorba, Alfonso Velasco y Jaime Sendra fundaron Panificación Bimbo.