Universidad Autónoma de Tamaulipas - Ingeniería Bioquímica Industrial

PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA DE INGENIERO BIOQUÍMICO INDUSTRIAL

El Ingeniero Bioquímico Industrial  es el profesionista que posee los conocimientos básicos de las áreas de la ingeniería, tecnología, químico-biológica y socio administrativa, para planear, organizar, dirigir, y controlar  procesos productivos en las industrias de alimentos y de  bioprocesos, así como para aplicar los principios de la investigación científica en estas industrias.

Durante la carrera se desarrollan las habilidades siguientes:

Habilidades profesionales

Desarrollar y evaluar proyectos de diseño de plantas de  procesamiento de alimentos o de bioprocesos.
Seleccionar equipo para un proceso alimentario.
Evaluar la calidad de productos y procesos alimentarios.
Determinar las condiciones óptimas de operación en un proceso de industrialización de alimentos.
Desarrollar nuevos productos alimenticios y biotecnológicos.
Apoyarse en el inglés y en la informática para realizar sus funciones.

Habilidades interpersonales

Toma de decisiones.
Conducción de grupos.
Ejerce y delega autoridad.
Promover el desarrollo organizacional y la calidad de vida en el trabajo.
Habilidades intelectuales
Capacidad de análisis e interés por solucionar problemas.
Investigar para solucionar problemas.
Analizar, interpretar y sintetizar información.
Disposición de aprender.
Presentar informes por escrito en español.
Expresarse en inglés a nivel intermedio avanzado.
Calcular e interpretar cifras.