Universidad Cuauhtémoc Aguascalientes - Licenciatura en Gastronomía y Administración de Negocios

La Licenciatura en Gastronomía y Administración de Negocios es una de las enseñanzas más completas y complejas, en virtud de que el arte culinario de un país es un rasgo de identidad, herencia extendida de nuestros antepasados, en la cual están en juego todos los conocimientos desarrollados y que se mantienen de generación en generación. Así mismo, el medio ambiente, el contacto cultural, la imaginación, la religión, las ceremonias y los rituales de una comunidad o país, determinan y especializan el Arte Culinario de cada región, por lo cual se puede concluir que éste arte va desde el origen de los hábitos alimenticios de una sociedad, hasta la educación de la misma en épocas actuales.

El egresado podrá desempeñarse en:
- Restaurantes.
- Hoteles y empresas de hospedajes.
- Empresas de alimentación industrial y colectiva.
- Complejos turísticos.
- Cruceros.
- Empresas de catering.
- Centros de congresos, ferias y eventos.
- Colegios.
- Empresas administrativas del área de gastronomía en hospitales y clínicas.
- Bares.
- Clubes privados.
- Clubes deportivos.
- Centros vacacionales.
- Centros de convenciones.