La carrera Licenciatura en Gastronomía es una de las Carreras Universitarias de Hotelería, Gastronomía y Turismo que dicta la Universidad de Celaya
El objetivo de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad de Celaya es formar profesionistas íntegros en el campo de la actividad gastronómica, mediante el desarrollo de competencias, habilidades y aptitudes que les permitan emprender, dirigir y operar estratégicamente empresas de servicios de alimentos y bebidas con un enfoque de calidad total que impulsen la industria gastronómica hacía mayores niveles de excelencia nacional e internacional.