La carrera Licenciatura en Gastronomía es una de las Carreras Universitarias de Hotelería, Gastronomía y Turismo que dicta la Universidad de Colima
Duración 8 SEMESTRES
El Licenciado en Gastronomía posee conocimientos teórico-prácticos sólidos en planeación, organización, dirección y control de actividades en el área gastronomita que le permite crear, operar y administrar empresas de manera eficiente. Así mismo cuenta con las habilidades y actitudes para elaborar alimentos y preparar bebidas dentro del basto campo de las artes culinarias, con los más altos estándares de calidad nutricional, sanidad e higiene y sentido ético, sin descuidar el aspecto cultural que impulsa el desarrollo de la región.