La carrera Licenciatura en Gastronomía es una de las Carreras Universitarias de Hotelería, Gastronomía y Turismo que dicta la Universidad de Oriente
Objetivo General de la Licenciatura
Formar profesionales de excelencia en el conocimiento de la gastronomía, con un alto sentido ético , críticos y propositivos en la generación de nuevas propuestas, creativos en la expansión y consolidación de empresas gastronómicas, con actitud emprendedora y de calidez en el servicio.