Universidad Insurgentes - Maestría en Gestión de Negocios Gastronómicos

La Maestría en Gestión de Negocios Gastronómicos tiene como objetivo formar posgraduados con los conocimientos, las habilidades y las actitudes que les permitan crear y liderar negocios gastronómicos competitivos que coadyuven al bienestar de la población a partir de generar fuentes de empleo, ofrecer alimentos nutritivos y contribuir al desarrollo de la gastronomía; considerando los aspectos de responsabilidad social, sustentabilidad y éticos implicados, así como las características del entorno nacional e internacional.

Campo de trabajo:
El egresado de la Maestría en Gestión de Negocios Gastronómicos podrá desempeñarse en la docencia, en el desarrollo de investigaciones aplicadas, así como en la creación y gestión de negocios gastronómicos.

Área Básica:
Habilidades Gerenciales
Calidad en el Servicio y Atención al Cliente
Desarrollo Organizacional 

Área Profesional:
Entorno Legal de los Negocios Gastronómicos
Gestión de Franquicias
Mercadotecnia para Negocios Gastronómicos
Planeación Estratégica en los Negocios Gastronómicos
Sanidad, Seguridad e Higiene Alimentaria
Patrimonio Gastronómico Mundial 

Área Metodológica:
Didáctica y Metodología de la Enseñanza
Seminario de Investigación
Estadística para los Negocios
Investigación de Mercados
Plan de Negocios