Cocina mixta

miércoles, 25 de noviembre de 2015

La Universidad Intercontinental – UIC, imparte en el presente programas de Bachillerato, Licenciaturas, Posgrados y Licenciaturas en línea. Dentro de la currícula académica las diferentes carreras universitarias están abiertas a la participación extranjera, ya que la UIC tiene al menos con 25 universidades de otros países, convenios cooperativos. 

La Universidad Intercontinental – UIC, imparte en el presente programas de Bachillerato, Licenciaturas, Posgrados y Licenciaturas en línea. Dentro de la currícula académica las diferentes carreras universitarias están abiertas a la participación extranjera, ya que la UIC tiene al menos con 25 universidades de otros países, convenios cooperativos.
Se entiende que gracias a la interacción con estudiantes de intercambio o con alumnos de las modalidades de educación en línea pertenecientes a otros países, la experiencia académica tiene un plus en cuanto al bienestar institucional. Siguiendo los criterios de inclusión y participación conjunta, durante el mes de Noviembre se implementó en la agenda de los estudiantes de Español para Extranjeros, actividades en el laboratorio de cocina de la UIC. La elaboración de alimentos se transformó en una instancia de colaboración, intercambio de culturas, expresión y de contribución. La dinámica culinaria  estuvo guiada por profesores, quienes a su vez fueron los que iniciaron un espacio de intercambio de recetas coreanas y mexicanas, ya que gran parte de los asistentes eran de esta nacionalidad. Al final de la clase cada integrante del equipo pudo hacer una degustación de los diferentes platos.
Esta iniciativa ha sido desarrollada en otras oportunidades por diferentes estudiantes de las carreras de grado, el inicio de la misma está estrechamente vinculada con el desempeño que tienen los estudiantes de los cursos de Español para Extranjeros que lleva adelante la UIC. Este aporte se inscribe dentro de las prácticas culturales que revelan la hospitalidad mexicana, ante las visitas extranjeras. En los grandes y pequeños proyectos educativos la UIC, se busca plasmar e incentivar la integridad de los alumnos, quienes no solo forman parte de la universidad para formarse profesionalmente, sino que además adquieren valores humanísticos.