Universidad Tecnológica de la Mixteca - Ingeniería en Alimentos
Ingeniería en Alimentos
La carrera Ingeniería en Alimentos es una de las Carreras Universitarias de Ingeniería y Tecnología que dicta la Universidad Tecnológica de la Mixteca
Duración 10 SEMESTRES
La carrera está compuesta por 50 materias.
El Ingeniero en Alimentos aplica los principios de la Ciencia y Tecnología de Alimentos a la resolución de problemas que ocurren dentro de la cadena de producción de alimentos, principalmente desde la cosecha hasta el consumo final, abarcando aspectos como el manejo, almacenamiento, procesamiento y transformación, a fin de conservar o mejorar los atributos sensoriales y nutricionales de los alimentos.
