La Universidad Intercontinental – UIC, imparte en el presente programas de Bachillerato, Licenciaturas, Posgrados y Licenciaturas en línea. Dentro de la currícula académica las diferentes carreras universitarias están abiertas a la participación extranjera, ya que la UIC tiene al menos con 25 universidades de otros países, convenios cooperativos.
La
Universidad Intercontinental – UIC, imparte en el presente programas de
Bachillerato, Licenciaturas, Posgrados y Licenciaturas en línea. Dentro de la
currícula académica las diferentes carreras universitarias están abiertas a la
participación extranjera, ya que la UIC tiene al menos con 25 universidades de
otros países, convenios cooperativos.
Se
entiende que gracias a la interacción con estudiantes de intercambio o con
alumnos de las modalidades de educación en línea pertenecientes a otros países,
la experiencia académica tiene un plus en cuanto al bienestar institucional. Siguiendo
los criterios de inclusión y participación conjunta, durante el mes de
Noviembre se implementó en la agenda de los estudiantes de Español para Extranjeros, actividades en el laboratorio de cocina
de la UIC. La elaboración de alimentos se transformó en una instancia de
colaboración, intercambio de culturas, expresión y de contribución. La dinámica
culinaria estuvo guiada por profesores, quienes
a su vez fueron los que iniciaron un espacio de intercambio de recetas coreanas
y mexicanas, ya que gran parte de los asistentes eran de esta nacionalidad. Al
final de la clase cada integrante del equipo pudo hacer una degustación de los
diferentes platos.
Esta
iniciativa ha sido desarrollada en otras oportunidades por diferentes
estudiantes de las carreras de grado, el inicio de la misma está estrechamente
vinculada con el desempeño que tienen los estudiantes de los cursos de Español para Extranjeros que lleva
adelante la UIC. Este aporte se inscribe dentro de las prácticas culturales que
revelan la hospitalidad mexicana, ante las visitas extranjeras. En los grandes
y pequeños proyectos educativos la UIC, se busca plasmar e incentivar la
integridad de los alumnos, quienes no solo forman parte de la universidad para
formarse profesionalmente, sino que además adquieren valores humanísticos.