Existen diversas carreras en línea cuyos contenidos son interdisciplinares, que forman profesionales con conocimientos y herramientas más específicas para el mercado laboral.
La Ingeniería Bioquímica es una profesión dedicada a
construir analizar y transformar materiales biológicos, con la aplicación de conocimientos
físicos y químicos, para la obtención de productos que satisfagan las
necesidades sociales y comerciales en beneficio de la humanidad.
Un ingeniero bioquímico transforma e industrializa de manera
eficaz los sistemas biológicos como plantas, animales, microrganismos y
moléculas de origen y actividad biológica, para la elaboración de alimentos de diversa
índole, ya sea lácteos cárnicos, frutas, cereales, y la fabricación de enzimas,
vitaminas, aminoácidos, vinos, saborizantes, que sirven de gran utilidad a la
industria alimentaria y biotecnológica.
Lo central en la ingeniería química es el estudio de los
cambios químicos en los seres vivos. En esta carrera los estudiantes exploran
una formación teórica amplia y con mucha práctica dada a través de experiencias
en laboratorios. Estas son las propuestas que las universidades de México
tienen para que estudies esta ingeniería: