La carrera Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos es una de las Carreras Universitarias de Ingeniería y Tecnología que dicta la Universidad Autónoma de Campeche
Duración 8 SEMESTRES
La carrera está compuesta por 50 materias.
El título de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos es el título que otorga la Universidad Autónoma de Campeche para la carrera de Licenciatura en Alimentos
El profesionista egresado de la Licenciatura de Ciencia y Tecnología de Alimentos, tendrá conocimientos sólidos sobre fenómenos químicos y bioquímicos involucrados en el manejo, almacenamiento y conservación de alimentos, será competente para el desarrollo de proyectos productivos del sector agroindustrial del estado, realizar control de calidad en materias primas y producto terminado, implementar sistemas de gestión de la calidad e inocuidad alimentaria, aplicar la normatividad y legislación vigente en la industria alimentaria.